一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气)肠道内液体的来源有唾液胃液胆汁胰液小肠液等健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。

夏季气温高，尤其要注意食物变质。食物放进冰箱不等于放进保险箱，如果冰箱里放置太多食物，或者放置太长时间，食物一样会变质。因此，冰箱内贮存的食品不宜过多过挤，要有冷气对流空隙，以利保持温度均匀。另外，不要让蔬菜在冰箱里放置时间太久，新鲜蔬菜买来后应尽快食用，叶菜类蔬菜硝酸盐含量较高，尤其不能久放。如果买回来的蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱保存。